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3.藕块放入料理机加适量清水打成泥状。
5.过筛以后的水沉淀十小时左右。(我是放置了一夜)
6.沉淀十小时以后把上面的清水倒掉。
7.下面那个非流动体的事物就是藕的淀粉。
1.备好适量的藕粉以及温水和开水。
3.再用开水将化开的藕粉冲成胶状即可。
另外藕粉还具有非常多的养生功效,如开胃促消化、平气安神等而且是一种很有滋补效用的养生食材,但对于很多人来说它有些陌生,然而这并不影响它在养生之道上的地位于作用。它的原材料来自我们常见的莲藕,通过一系列工序,将莲藕磨成粉,再晒干而制成,保留了莲藕中大部分的营养成分,所以颇受人们欢迎。因为它具有香糯滑软的口感,不仅容易被人体吸收,还有着许多功效
1、准备好藕粉,杯子、勺子、开水等。
2、将杯中少加一点开水,将开放放置温水或者凉水,注意,水不需要太多,预计能将藕粉搅拌开就行。
3、进入藕粉搅拌,将藕粉完全融入4、进入开水,注意,这次是要加入开水的哦,至少90度以上的吧。不能加温水。
5、然后进行搅拌,中途可以根据你个人对稀稠的喜好加水,搅拌均匀,使藕粉看起来晶莹剔透就可以吃了。
6、注意,一定不能一开始就加开水,这样冲出来的藕粉就会夹杂着白色的藕粉,这就没有冲泡好。凉水用。
准备一个干净的碗,里面放入纯藕粉15克。
接着加入纯净水50毫升,搅拌均匀,搅拌的时候必须是顺时针方向搅拌。
然后再加入95度以上的温水30毫升,边倒边搅拌,搅拌两分钟成糊状即可。
1、先用少量的温开水将适量的藕粉化开。
2、接着再加入适量的开水(注意:一定要是煮沸的开水)。
3、在加入开水的同时,也不要忘记搅拌。
4、这时候,藕粉的颜色会随着开水的增加而发生变化,最后变成胶状透明的状况。以上就是藕粉怎么冲的技巧和方法,值得注意的是:
1、这两次的倒水顺序是不能颠倒的。
2、第一次倒的是凉开水,第二次才是沸水