这篇文章主要介绍了半圆皮馄饨怎么包简单又好看，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
1、相比其他类型的面包，欧包的制作过程相对比较简单，没有复杂的揉面和发酵等步骤。
2、如果想要做出美味的免揉欧包，需要选择高筋面粉，并适当控制水的使用量和加入酵母的时间，同时注意面团的松紧度。
3、另外，烘焙的过程中需要掌握好时间和温度，避免出现因为时间和温度不当而导致的口感不佳。
4、总的来说，做免揉欧包需要一定的技巧和经验，但相对比较简单，容易掌握。
波兰种：水125g、高粉125g、酵母2g
主面团：高粉500g、全麦粉100g、紫薯粉50g、核桃100g、葡萄干70g、盐8g、水415g、酵母2g
1.制作之前提前做好波兰种，隔天拿出使用
2.把波兰种放入搅拌桶加入高粉及全麦粉和盐
5.干果可以根据自己的爱好多加或减少或更换
6.面团搅拌至出粗膜的时候加入干果搅拌至均匀，然后进入一发阶段
7.面团发酵好之后拿出分成三份，不用刻意排气
8.把面团放入发酵篮里进行二发，二发完成后拿出割包。划割出自己喜欢的纹路，烤箱提前预热210度。上下火中层烤制30分钟，前15分钟在底下烤盘加入热水制造水蒸气而后拿出。（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
10.非常好吃还有嚼劲的面包，试试你会喜欢。
材料：高筋面粉（普通面粉）320克（350克）盐5克糖15克酵母5克牛奶250克（盒装正好一盒）橄榄油（玉米油）50毫升坚果、果干若干。
1.揉匀取出，放在铺了料理纸的烤盘上，撒上一层薄薄的面粉（可以过筛一下）。
2.然后盖上布放暖和的地方（冬天中午，我放窗台大太阳下了），发酵约3、4个小时（温度高就缩短发酵时间），发酵好后用刀在表面划出花纹，随你喜欢的划。
3.放入预热190度的烤箱中层，我用的排风上下烤的功能就是中间有个小风扇那个图标，在烤箱下层放一碗水，这样表皮会更加酥脆，190度烤40分钟。根据自家烤箱脾气，如果后面面包上色很快，上面盖层锡纸。
4.烤出来是这样，上色均匀，表皮酥酥的。
6.切成你想要的厚度和形状就可以享用啦！
7.储存方法：切成片状，薄厚随你喜欢，晾凉后放保鲜袋冷冻，随吃随取，吃前放烤箱150度20分钟左右加热就可以恢复酥脆软糯。
金象高筋面粉380克美玫低筋面粉70克安佳奶粉30克南野抹茶粉15克安佳牛奶220克土鸡蛋2个细砂糖60克燕子干酵母4.5克总统黄油45克盐3.5克
1、除黄油，馅料外的所有材料混合均匀。
2、厨师机搅拌至光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段，7.8成筋度，厚膜就可以了，欧包不需要手套膜。
3、揉好的面团，光滑手感好。控制好面温，揉好的面团24度左右为佳，超过28度冷藏一下再揉。环境温度较高推荐配方中的液体提前冷藏降温的方法。
4、发酵至3至4倍大，环境温度22度左右90分钟，我用电饭煲发酵功能40分钟再自然发酵20分钟，完成一次发酵。
5、一次发酵好的状态，用手指压一下不收缩就可以了。
6、准备好粒粒红豆和豆沙。只有其中一样也可以，加些奶酪芝士也可以。
7、豆沙和粒粒红豆混合后用保鲜袋压紧。
9、面团排气后分成12份，滚圆后入馅料。
11、反面朝上，错开排放，压扁。
12、二次发酵至1.5至2倍大(环境温度22度左右大约需1小时)，发酵好后，用面杖敲打面粉筛，往面团表面洒高粉。
13、锋利小刀划口，轻轻表面一划就可以了，今天的新刀，划得太深了。
14、有蒸烤箱用蒸烤功能，没有蒸烤箱的话，烤前，烤中分多次喷入水分。170度预热后，以170度烤25分钟。
15、整型二:另6个小面团，包入红豆馅滚圆发酵至1.5至2倍大。
16、发酵好的面团上放一张油纸，用一个平整的盆把面团向下压扁。连上面的盆一起送进已预热的烤箱，同样蒸烤方法170度25分钟，再加2分钟。
17、出炉拿掉上面烤盘拿掉油纸即可。
1、欧包与普通面包的区别，从以下几个方面来分析：
2、营养上：欧包都是比较健康营养的，有天然的麦香，普通面包则营养少，油脂高。
3、外观上：一般欧包的个头比较大，分量比较重，颜色比较深，形状偏欧式，外面通常撒上一层白色粉末。
4、制作上：欧包和面包一样都是用面粉做成的，但相比之下，欧包的制作方法更加简单。
5、有的人可能会把欧包和面包搞混淆，实际上，这两者还是有明显区别的。
